हाम्रो थकित आत्मालाई निको पार्न जीवनलाई कहिलेकाहीं थोरै मिठास चाहिन्छ, र यो आइसक्रिम पाउडर मेरो मिठासको परम स्रोत हो।
प्याकेज च्यात्ने बित्तिकै, मीठो सुगन्ध मतिर दौडिन्छ, तुरुन्तै मेरा सबै चिन्ताहरू पातलो हावामा उडाउँछ। यो प्रयोग गर्न यति सजिलो छ कि भान्सामा काम गर्ने नयाँ व्यक्तिहरूले पनि यसलाई सहजै सम्हाल्न सक्छन्। बनाउने प्रक्रिया आश्चर्यले भरिएको जादुई प्रदर्शन जस्तै हो। तरल पदार्थलाई स्वादिष्ट आइसक्रिममा परिणत भएको हेर्दा मलाई उपलब्धिको अवर्णनीय अनुभूति हुन्छ।
यो विभिन्न प्रकारका स्वादहरूमा आउँछ, प्रिय क्लासिकदेखि अनौठा र विदेशी स्वादहरूसम्म, जसले सबैभन्दा विवेकी स्वाद कोपिलाहरूलाई पनि सन्तुष्ट पार्छ। अझ के भने, यसको सुरक्षित र स्वस्थ सामग्रीहरूको साथ, यसले मेरो परिवार र मेरो मीठो आनन्दलाई सुरक्षित गर्दछ।
आधारभूत रेसिपी: क्लासिक प्लेन/फ्रुइटी आइसक्रिम
सामग्रीहरू (लगभग ५०० मिलिलिटर क्षमता):
● १०० ग्राम आइसक्रिम पाउडर (इमल्सीफायर र स्टेबिलाइजर भएका व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध प्रकारहरू सिफारिस गरिन्छ)
●२५० मिलिलिटर तरल पदार्थ (छनौटहरूमा समावेश छन्: शुद्ध दूध, नरिवलको दूध, ओटको दूध, वा पानी)
वैकल्पिक सामग्रीहरू (स्वाद बढाउन):
● ३० ग्राम फलफूलको जाम वा प्यूरी (जस्तै स्ट्रबेरी जाम, ब्लूबेरी प्यूरी)
● २० ग्राम चकलेट चिप्स वा काटेको बदाम
चरणहरू:
१: सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्: आइसक्रिम पाउडरलाई एउटा ठूलो कचौरामा खन्याउनुहोस्। बिस्तारै तरल पदार्थ थप्नुहोस् र कम गतिमा इलेक्ट्रिक मिक्सर प्रयोग गरेर १ मिनेटसम्म हलचल गर्नुहोस् जबसम्म कुनै गाँठो हुँदैन र मिश्रण मिल्कशेक जत्तिकै चिल्लो हुँदैन।
२: उन्नत संस्करण: फलफूलको जाम वा प्यूरी थप्नुहोस् र राम्रोसँग नमिलेसम्म ३० सेकेन्डसम्म चलाउन जारी राख्नुहोस्।
३: यसलाई बाक्लो हुन दिनुहोस्: मिश्रणलाई १० मिनेटसम्म रहन दिनुहोस्। यसले पाउडरलाई पानी पूर्ण रूपमा अवशोषित गर्न र फैलिन अनुमति दिन्छ, जसको परिणामस्वरूप क्रिमियर बनावट बन्छ।
४: जम्नको लागि फ्रिज गर्नुहोस्: मिश्रणलाई सिल गरिएको कन्टेनर वा आइसक्रिम मोल्डमा खन्याउनुहोस् र ४-६ घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। आधा बाटोमा चलाउनु पर्दैन।
५: स्कूपिङ टिप्स: जमेपछि, आइसक्रिमलाई कोठाको तापक्रममा ३ मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, स्कूपिङ गर्नु अघि आइसक्रिम स्कूपलाई १० सेकेन्डको लागि तातो पानीमा भिजाउनुहोस्।
मेरो जिब्रोले आइसक्रिम छुने बित्तिकै, मलाई बादलले बुनेको मीठो सपनामा डुबेको जस्तो महसुस हुन्छ। गर्मीको अचानक साँझको हावा जस्तै, गर्मीमा अचानक आउने चिल्लो शीतलता, मेरो मुखमा रमाइलो गर्दै नाच्ने हजारौं चंचल साना एल्फहरू बोकेर आउँछ। मेरा निचोरिएका आँखीभौं तुरुन्तै आराम गर्छन्, र यो हिउँको मिठासले चिढचिढाहट र तनावलाई चकनाचुर पार्छ, अनियन्त्रित मुस्कानमा परिणत हुन्छ। यस क्षणमा, यस्तो लाग्छ कि संसारमा अवस्थित एक मात्र चीज मेरो हातमा आइसक्रिमको यो स्कूप हो। प्रत्येक निल्दा, म शाब्दिक रूपमा खुशी उपभोग गरिरहेको छु, र हावाले पनि महको रंग लिन्छ। मेरो मुटु र फोक्सो खुशीको लागि अत्यधिक इच्छाले भरिएको छ।
सम्पर्क: जुडीगुओ
व्हाट्सएप/हामी च्याट गर्छौं :+८६-१८२९२८५२८१९
E-mail:sales3@xarainbow.com
पोस्ट समय: जुन-१८-२०२५