१. सुकेको स्याउलाई के भनिन्छ?
सुकेको स्याउलाई प्रायः "सुकेको स्याउ" भनिन्छ। केही अवस्थामा, यदि स्याउका टुक्राहरू पातलो रूपमा काटिएका हुन्छन् र सामान्यतया क्रिस्पी हुन्छन् भने, सुकेको स्याउलाई "स्याउको चिप्स" पनि भन्न सकिन्छ। साथै, पाककलाको भाषामा, तिनीहरूलाई "डिहाइड्रेटेड स्याउ" पनि भन्न सकिन्छ।
के सुकेको स्याउका टुक्राहरू स्वस्थकर हुन्छन्?
हो, सुकेको स्याउका टुक्राहरू स्वस्थकर खाजाको विकल्प हुन सक्छन्। तिनीहरूमा क्यालोरी कम हुन्छ र आहारीय फाइबर प्रदान गर्दछ, जसले पाचनमा मद्दत गर्न सक्छ र तपाईंलाई पेट भरिएको महसुस गराउन सक्छ। सुकेको स्याउमा भिटामिन सी र पोटासियम जस्ता भिटामिन र खनिजहरू पनि हुन्छन्। यद्यपि, केही व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध सुकेको स्याउ उत्पादनहरूमा थपिएको चिनी र संरक्षकहरूको बारेमा सचेत हुनु महत्त्वपूर्ण छ। नमिठो र न्यूनतम प्रशोधित विकल्पहरू छनौट गर्नु सामान्यतया सबैभन्दा स्वस्थकर विकल्प हो। थप रूपमा, मध्यमता महत्वपूर्ण छ, किनकि सुकेको फलहरू तिनीहरूको ताजा समकक्षहरूको तुलनामा क्यालोरी-घन हुन्छन्।
३. के तपाईं स्याउका टुक्राहरू सुकाउन सक्नुहुन्छ?
हो, तपाईं स्याउका चिप्स सुकाउन सक्नुहुन्छ। स्याउका चिप्स सुकाउनु एक सामान्य संरक्षण विधि हो जुन धेरै फरक तरिकाले प्राप्त गर्न सकिन्छ, जसमा समावेश छन्:
ड्रायर: खाना ड्रायर प्रयोग गर्नु भनेको समान रूपमा ओसिलोपन हटाउने सबैभन्दा सामान्य तरिका हो।
ओभन: स्याउका टुक्राहरूलाई बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र कम तापक्रममा (सामान्यतया १४०°F र १६०°F बीचमा) धेरै घण्टासम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म तिनीहरू सुख्खा हुँदैनन्।
प्राकृतिक हावामा सुकाउने: स्याउका टुक्राहरूलाई पूर्ण घाममा राम्रोसँग हावा चल्ने ठाउँमा राख्नुहोस्, यद्यपि यो विधिमा धेरै समय लाग्छ र मौसमले बढी असर गर्छ।
तपाईंले जुनसुकै विधि प्रयोग गर्नुभयो भने, स्याउका टुक्राहरू समान रूपमा काटिएका छन् भनी सुनिश्चित गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू समान रूपमा सुकून्।
४. डिहाइड्रेटरमा स्याउका टुक्राहरू कति समयसम्म राख्नुहुन्छ?
स्याउका टुक्राहरू फूड ड्रायरमा सुकाउन सामान्यतया ६ देखि १२ घण्टा लाग्छ, जुन टुक्राहरूको मोटाई र ड्रायरको तापक्रम सेटिङमा निर्भर गर्दछ। सामान्यतया, तापमान १३५°F र १४५°F (लगभग ५७°C देखि ६३°C) बीच सेट गर्न सिफारिस गरिन्छ। स्याउका टुक्राहरू समान रूपमा सुकाइएको सुनिश्चित गर्न, समय-समयमा तिनीहरूको स्थिति जाँच गर्न र आवश्यकता अनुसार समय समायोजन गर्न सिफारिस गरिन्छ। सुकाउने काम पूरा भएपछि, स्याउका टुक्राहरू सुख्खा र लोचदार हुनुपर्छ, तर कुनै ओसिलो हुनु हुँदैन।
यदि तपाईंलाई सुकेको स्याउका टुक्राहरूमा रुचि छ वा प्रयास गर्न नमुनाहरू चाहिन्छ भने, कृपया कुनै पनि समयमा मलाई सम्पर्क गर्न नहिचकिचाउनुहोस्।
इमेल:sales2@xarainbow.com
मोबाइल: ००८६ १५७ ६९२० ४१७५ (व्हाट्सएप)
फ्याक्स: ००८६-२९-८१११ ६६९३
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-१९-२०२५