प्राकृतिक स्वीटनर मोंकफ्रुट एक्स्ट्र्याक्ट पाउडर

उत्पादन प्रकार्य र आवेदन

मोन्कफ्रुट एक्स्ट्र्याक्ट भिक्षु फलबाट लिइएको हो, जसलाई लुओ हान गुओ वा सिरैटिया ग्रोसभेनोरी पनि भनिन्छ।यो एक स्वीटनर हो जसले परम्परागत चिनीको प्राकृतिक विकल्पको रूपमा लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ।यहाँ मोङ्कफ्रुट एक्स्ट्र्याक्टका मुख्य कार्यहरू र अनुप्रयोगहरू छन्: मीठो बनाउने एजेन्ट: मोन्कफ्रूट एक्स्ट्र्याक्टमा मोग्रोसाइड भनिने प्राकृतिक यौगिकहरू हुन्छन्, जुन यसको मीठो स्वादको लागि जिम्मेवार हुन्छन्।यी यौगिकहरू तीव्र रूपमा मीठो हुन्छन् तर यसमा कुनै पनि क्यालोरी वा रक्त शर्कराको स्तरलाई असर गर्दैन, जसले कम क्यालोरी वा चिनी-रहित आहारहरू पछ्याउने व्यक्तिहरूको लागि मोंकफ्रुट एक्स्ट्र्याक्टलाई उपयुक्त विकल्प बनाउँछ। चिनीको विकल्प: मोङ्कफ्रुट एक्स्ट्र्याक्टलाई चिनीको प्रत्यक्ष विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। विभिन्न व्यञ्जनहरु।यो चीनी भन्दा लगभग 100-250 गुणा मीठो छ, त्यसैले एक सानो मात्रा मिठास को समान स्तर प्रदान गर्न सक्छ।यो सामान्यतया बेकिंग, पेय पदार्थ, मिठाईहरू, र अन्य खाद्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। कम ग्लाइसेमिक सूचकांक: भिक्षुको रसले रक्त शर्कराको स्तरलाई असर गर्दैन, यो मधुमेह भएका व्यक्तिहरू वा तिनीहरूको रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रण गर्न खोज्नेहरूका लागि उपयुक्त छ।यसमा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स छ, जसको मतलब यसले रगतमा चिनीको मात्रामा नियमित चिनीले जस्तै तीव्र गतिमा वृद्धि गर्दैन। प्राकृतिक र कम क्यालोरी: मोङ्कफ्रुट एक्स्ट्र्याक्टलाई प्राकृतिक मिठास मानिन्छ किनभने यो बिरुवाको स्रोतबाट आएको हो।कृत्रिम मिठाईको विपरीत, यसले कुनै रसायन वा additives समावेश गर्दैन।थप रूपमा, यसमा क्यालोरीहरू कम छन्, यसले उनीहरूको क्यालोरी सेवन हेर्नेहरूका लागि रुचाइएको छनोट बनाउँछ। तातो स्थिर: Monkfruit एक्स्ट्र्याक्ट तातो स्थिर हुन्छ, यसको अर्थ उच्च तापक्रममा पर्दा पनि यसले यसको मिठास कायम राख्छ।यसले खाना पकाउन र बेकिंगमा प्रयोगको लागि उपयुक्त बनाउँछ किनभने यसले खाना पकाउने प्रक्रियामा यसको मीठो गुणहरू गुमाउँदैन। पेय पदार्थ र सस: मोङ्कफ्रुट एक्स्ट्र्याक्ट चिया, कफी, स्मूदी र कार्बोनेटेड पेय जस्ता पेयहरूसँग राम्रोसँग मिसिन्छ।यसलाई सस, ड्रेसिङ र मारिनेडमा पनि प्राकृतिक मीठो बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो ध्यान दिन लायक छ कि चिनीको तुलनामा मोंकफ्रुट एक्स्ट्र्याक्टको स्वाद अलि फरक हुन सक्छ।कसै-कसैले यसलाई फलफूल वा फूलको आफ्टरटेस्ट भएको वर्णन गर्छन्।जे होस्, यो सामान्यतया राम्रोसँग सहनशील छ र स्वस्थ चिनी विकल्प खोज्ने व्यक्तिहरूले रुचाउँछन्।