चिनियाँ खाना मसालेदार सूखे हरियो प्याज (स्केलियन) चप्स

हामी निर्जलित सुकेको हरियो प्याज किन छनौट गर्छौं?

1. निर्जलित खाना जस्तै सागसब्जी र तरकारीहरू गर्न धेरै समय वा प्रयास लाग्दैन।

2. हरियो प्याज जस्ता तरकारीहरूलाई डिहाइड्रेट गर्नु भनेको लामो समयसम्म तपाईंको पैसा बचत गर्ने र तपाईंको खानाको बर्बादी कम गर्ने उत्तम तरिका हो।

3. हरियो प्याज फ्रिजमा धेरै चाँडै खराब हुन सक्छ, र यसको कारण, हरियो प्याज निर्जलीकरण यसको लायक छ।

 हरियो प्याज के हो?

हरियो प्याज, एक प्रकारको प्याज जसलाई स्क्यालियन वा वसन्त प्याज पनि भनिन्छ, सानो बल्ब हुन सक्छ जुन प्याज जस्तै पूर्ण आकारको प्याजको बल्बमा पुग्दैन।

तिनीहरू एलियम परिवारको भाग हुन् जसमा लसुन, लीक र शैलोट जस्ता तरकारीहरू हुन्छन्।

तिनीहरूले उत्कृष्ट पौष्टिक मूल्य र मुख्य व्यञ्जनहरूमा ताजा स्वाद प्रदान गर्छन्, विशेष गरी चिनियाँ खानाहरूमा।

सुकेको हरियो प्याज कसरी भण्डार गर्ने? (रङ्ग पहेँलो हुनबाट जोगिन यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ)

सुकेको हरियो प्याज भण्डारण गर्न, तपाईंले तिनीहरूलाई वायुरोधी कन्टेनर वा पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा राख्न सक्नुहुन्छ।

तिनीहरूलाई प्रत्यक्ष सूर्यको किरणबाट टाढा चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

यसले तिनीहरूको स्वाद सुरक्षित गर्न र बासी हुनबाट रोक्न मद्दत गर्नेछ।

थप रूपमा, भण्डारणको मितिको साथ कन्टेनरलाई लेबल गर्नु तिनीहरूको ताजापनको ट्रयाक राख्नको लागि उपयोगी हुन सक्छ।

निर्जलित हरियो प्याज कसरी प्रयोग गर्ने?

निर्जलित हरियो प्याज स्वाद र रंगको पप थप्न विभिन्न व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।यहाँ केहि सामान्य अनुप्रयोगहरू छन्:

सूप र स्ट्यू: सूप र स्ट्यूमा निर्जलित हरियो प्याज थप्नुहोस् प्याजको सूक्ष्म स्वाद र रंगको छिचोटको लागि।

सिजनिङ मिश्रणहरू: मासु, तरकारी, र थपका लागि अनुकूल मसला मिश्रणहरू सिर्जना गर्न अन्य जडिबुटी र मसलाहरूसँग निर्जलित हरियो प्याज मिलाउनुहोस्।

डुब्छ र फैलिन्छ: खट्टा क्रीम वा दहीमा आधारित डिप्स जस्ता डिपहरूमा निर्जलित हरियो प्याजहरू समावेश गर्नुहोस्, स्वादिष्ट लात थप्न।

गार्निस: स्वाद र सजावटी स्पर्शको लागि गार्निशको रूपमा भाँडाहरूमा निर्जलित हरियो प्याज छर्काउनुहोस्।

ओमेलेट र फ्रिटाटास: स्वादको थप गहिराइको लागि ओमलेट र फ्रिटाटामा निर्जलित हरियो प्याज समावेश गर्नुहोस्।

भात र अनाज भाँडा: निर्जलित हरियो प्याजलाई पकाएको चामल, क्विनोआ वा अन्य अन्नहरूमा प्याजको स्वादको साथ मिलाउनुहोस्।

निर्जलित हरियो प्याज प्रयोग गर्दा, तिनीहरूलाई आफ्नो डिशमा थप्नु अघि तिनीहरूलाई केही मिनेटको लागि तातो पानीमा भिजाएर पहिले पुन: हाइड्रेट गर्नु राम्रो हुन्छ।यसले तिनीहरूको बनावट र स्वाद पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्नेछ।